台湾肉燥饭

这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。

材料

猪肉馅：500克; 红葱头: 1碗;香菇: 8个; 八角：1个;姜：5克;蒜：10克;葱：5克;五香粉：1小匙;白胡椒：5克;冰糖：1大块;江米酒：1大匙;蚝油：1大匙;水：少许;

台湾肉燥饭的做法

红葱头切片后沾上干生粉后放入油锅炸酥

将1捞起放入碗内压碎

锅内热油将蒜末香菇爆香后加入肉糜，五香粉翻炒，炒干后放入米酒，放入红葱头酥，酱油，蚝油，冰糖，小葱，八角和水。煮滚后转小火煮40分钟左右，起锅后撒少许白胡椒粉拌匀