1、声音，用手托着西瓜，拍打西瓜的外表皮，可以发出清脆的声音的是没有成熟的西瓜，但相反如果发出的声音比较浑浊，就说明成熟了，可以摘下来带回去吃。
2、密度，把摘下来的西瓜放入水中，然后和水的密度作比较，如果西瓜沉下去，说明西瓜完全没有成熟，如果西瓜没有一点下沉的迹象，完全漂浮于水面，说明西瓜过于成熟，只有适中的飘浮在水面上，略微下沉才说明西瓜的成熟度刚刚好。
3、花纹，这个应该很容易辨别，深浅条纹应该是区分越明显西瓜越好，相反，如果深浅花纹区分没有那么明显，比较模糊，那么说明它大概率没有成熟。西瓜成熟时其接触地面的那部分颜色应是黄色或橘黄色的，不应为白色，如果是白色，西瓜很有可能没熟。