1、碳水化合物分为单糖、寡糖和多糖。淀粉是一种多糖,食物淀粉的来源主要是粮谷类即各种米面类制做的主食,如馒头、米饭、面条、包子、饺子等,然后是薯类如红薯、马铃薯等等,杂豆中也有一定比例的碳水化合物如红豆、绿豆等等。
含碳水的食物一般都有什么
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