清蒸汪刺鱼 主料 汪刺鱼2条 辅料 豆豉适量 姜数片 黄酒，橄榄油少许 清蒸汪刺鱼的做法步骤 1. 汪刺鱼开膛去内脏，鱼鳃，加少量黄酒去腥 2. 豆豉，姜备用 3. 水开后把加了豆豉，姜，点了少许橄榄油的鱼放入，加盖8-10分钟 4. 起锅前1分钟加入味精
这是我非常喜欢的一道菜，现在把做法分享给大家，希望可以帮助到您。
黄颡鱼：1条; 色拉油：适量;姜：适量;酱油：适量;白糖：少许;葱：适量;料酒：适量;
可以试试酱味汪刺鱼 汪刺鱼三条，豆板酱50克，适量辣椒、蒜头、葱花、盐、味精、胡椒粉、白糖、黄酒。 做法 1．汪刺鱼洗净两面切花刀备用。 2．把以上的全部配料都放到汪刺鱼上，腌20分钟。 3．锅内放入适量的水，盖上锅盖。 4．开大火将锅煮沸
红烧汪刺鱼的做法
1.把汪刺鱼洗干净，沥干水份 2.把咸菜洗干净 3.把生姜、大蒜切成细颗 4.起油锅加入生姜、大蒜炒出香味 5.加入汪刺鱼 6.等一边结住后再翻一边 7.然后加入咸菜和料酒 8.加入适量的清水 9.用大火炖五分钟后转为小火慢炖十分钟
汪刺鱼买回家后宰杀清理干净，表面擦干水分
红烧昂刺鱼的做法 1.昂刺鱼洗净，大火煎鱼，下姜片 2.淋花雕酒、老抽、醋几滴、糖小火焖，大火收汁，最后撒上大蒜碎（根据个人口味适量加盐） 烹饪技巧 有人觉得做昂刺鱼有很重的泥土味道，的确是这样，没有做好的话，这种泥土味道很重，如何解
热锅冷油后加入生姜片
处理鱼，加料酒腌制。 坐油，雪菜爆炒。雪菜分两边，煎鱼。下姜丝和蒜瓣。肉熟翻边，汪刺鱼不易碎，放心翻。下料酒，后放水盖锅煮沸。下半盒内酯豆腐，待汤重新沸起即可出锅。装盆，放葱段。开吃～
放入汪刺鱼煎到两面稍微金黄即可
食材明细 主料 汪刺鱼 2条 生姜 一小块 大蒜子 4瓣 青大蒜 1根 辣椒干 3根辅料 鸡精 适量 盐 适量 白糖 适量 酱油 适量 黄酒 适量 色拉油 适量 猪油 适量 微辣 口味 烧 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 红烧汪刺鱼的做法步骤 红烧汪刺鱼的做法步骤：
加入酱油和料酒
汪刺鱼煮黄瓜好吃，做法如下： 材料： 汪刺鱼500克 黄瓜100克 姜蒜5克 料酒2克 盐巴10克 辣椒5克 味精2克 步骤： 1.汪刺鱼处理干净。 2.黄瓜去皮切片。 3.姜蒜切片。 4.热锅冷油下姜蒜片爆香，下汪刺鱼煎，调入适量料酒。 5.加入两碗水炖。 6.将
加入小半碗水煮开
红烧汪刺鱼做法 1.汪刺鱼洗净切段，葱姜切末 2.油热放入姜片 3.倒入汪刺鱼 4.倒入料酒，加适量生抽，老抽，白糖翻炒一下，加清水大火煮 5.收汁撒少许盐提味，撒适量葱花即可
加入半小勺白糖收汁后撒上香葱即可出锅
汪刺鱼炖黄瓜的做法 汪刺鱼洗干净，背上剪断骨头。 锅内放油，放姜片把鱼俩面煎黄 这个是四川朋友送的火锅底料 煎好鱼捞起放一边，锅内留底油，炒香火锅底料。加开水煮开 汤内放入煎好的汪刺鱼，待烧开后中火炖三分钟放入黄瓜和紫苏叶继续炖。
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汪刺鱼炖黄瓜怎么做
汪刺鱼炖黄瓜的做法
汪刺鱼洗干净，背上剪断骨头。
锅内放油，放姜片把鱼俩面煎黄
这个是四川朋友送的火锅底料
煎好鱼捞起放一边，锅内留底油，炒香火锅底料。加开水煮开
汤内放入煎好的汪刺鱼，待烧开后中火炖三分钟放入黄瓜和紫苏叶继续炖。
待鱼露出汤汁，黄瓜即将变软，关火加几滴香油装碗。
汪刺鱼烧汤怎么去腥味
主料百汪刺鱼500克嫩豆腐250克辅料油适量盐适量姜片适量葱花适量料酒适量
步骤
汪刺鱼豆腐汤的做法步骤11.买回来的汪刺鱼清洗干净。
汪刺鱼豆腐汤的做法步骤22.剖杀、斩块、洗净，切适量姜片备用。
汪刺鱼豆腐汤的做法步骤33.坐锅热油，入姜片，煸出度香味。
汪刺鱼豆腐汤的做法步骤44.倒入汪刺鱼块、翻炒。
汪刺鱼豆腐问汤的做法步骤55.倒入料酒，翻炒。
汪刺鱼豆腐汤的做法步骤66.倒入嫩豆腐，不用把豆腐切块，在煮的过程中豆腐会自然散开。
汪刺鱼豆腐汤答的做法步骤77.移入适量的水。
汪刺鱼豆腐汤的做法步骤88.用锅铲轻推鱼块，防止粘底，然后盖锅盖煮。
汪刺鱼豆腐汤的做法步骤99.大火煮开后，转中小火笃约20分钟，开盖入调味料。
汪刺鱼豆腐汤的做法步骤1010.倒入切好的葱花。
汪刺鱼豆腐汤的做法步骤1111.翻拌均匀即可出锅。
此汤鲜美无比~~
汪刺鱼烧芋头的做法
（1）汪刺鱼买回家后宰杀清理来干净，表面擦干水分;
（2）热锅冷油后加入自生姜片;
（3）放入汪刺鱼煎到两面稍微金黄即可;
（4）加入酱油和料酒;
（5）加入小半碗水知煮开;
（6）加入半小道勺白糖收汁后撒上香葱即可出锅。
汪刺鱼炖豆腐怎么做如何做好吃
汪刺鱼炖豆腐做法
步骤
1. 汪刺鱼买来的时候就让老板杀好了，回到家放在水里备用。
2. 两条汪刺鱼一共8.5，正好半斤的样子，加一盒1.5元的豆腐，美食之旅开始了...
3. 我是先把姜切片，然来后锅里放少许油，这道菜忌放油太多，然后姜片和蒜瓣一起放到锅里，有了姜蒜的香味就立刻放水，我用的是开源水，这样比较快，然后把鱼放进去。这时候有*的沫沫，我用勺子给撇去了。又放了胡椒粉进去，据说胡椒粉是去腥很好的佐料。
4. 豆腐在背部开一刀后轻松的整块下来，切成块状，等鱼尾巴翘起来，翻面，再把豆腐放进去，等滚了就改小zhidao火慢慢炖。
5. 等汤变成乳白色，放盐和鸡精，盛到大盘子了，撒上葱花即可上桌。味道很鲜美哦
小贴士
豆腐要在盒子上开一刀，才容易整块下来。
汪刺鱼豆腐红烧怎么烧
主要原料是:汪刺鱼、嫩豆腐、葱、姜。做法：抄
先将汪刺鱼去除内脏，洗净漓干，然后在油锅里煸香姜片，再把汪刺鱼放入锅里煎黄。
等汪刺鱼在油锅里两面煎黄后，倒入料酒、清开水，大火开，知小火慢慢炖煮道。等鱼汤白浓时，放入切好的嫩豆腐小块，加盐、胡椒粉入味后，撒上葱花即可。