1、常温下保存。如果只需要把新鲜茴香保存两三天的话，则可以直接把新鲜茴香放在常温下保存 ，能够存放一定的时间。在保存新鲜茴香的时候，应该先把新鲜茴香上面的烂叶摘掉 ，然后再放到常温下存放，可以防止烂叶上的细菌传染到其他好的叶子上面，以免加速新鲜茴香的腐败进程。
2、阴凉通风处。把挑选过的新鲜茴香放到阴凉通风的地方存放，这样也能够使新鲜茴香保存一段时间不变质。
3、冰箱冷冻。把新鲜茴香装到保鲜膜里面，然后再放到冰箱的冷冻柜中存放，也可以使新鲜茴香保存一段时间不变质。或者先把新鲜茴香清洗干净，然后再烫煮一下，接着将烫熟了的新鲜茴香放到保鲜袋里面装好 ，然后冷冻保存即可。
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1、茴香苗准备一捆，将其根部以及有干黄叶子的地方都要掐掉，选择比较鲜嫩的茴香苗，放入在盐水中浸泡几分钟；
2、再用流动的水仔细冲洗干净，控水，在锅中添上水，待将水烧开后，加上一勺食盐，放入茴香苗，焯烫下；
3、1分钟的时间，立刻捞出，放入在凉水中浸泡，快速冷却好，沥水后，将其装入在一个干净的保鲜袋中，排出空气，扎紧收口。
4、放入冰箱冷冻层保存，吃的时候取出来，解冻后剁碎，肉馅中磕入一个鸡蛋，加上生抽、蚝油、花椒粉，搅拌均匀后，加上肉皮冻和葱姜，混合好，放入茴香拌好；
5、按照个人的喜好将其捏成饺子，在锅中添上水，待将水烧开后，逐个下入锅中煮熟，捞出后蘸着蒜泥汁或者是直接做成汤饺便可吃了。
茴香菜如何保鲜可以放冰箱冷冻吗?
常温保存
新鲜茴香可以直接置于常温下保存，这也是生活中比较常见的一种保存方法，但是这样保存时间会比较短，可能只能保存2-3天左右。
具体步骤：
1、将茴香上的杂叶以及烂叶清洗干净。
2、让它表面保留一点水分，不宜过多也不宜过少，微微湿润即可。
3、然后将茴香散放在室内阴凉通风处保存即可。
冷藏保存
新鲜茴香还可以放在冰箱冷藏保存，既可以保持茴香的鲜度，还可以抑制细菌的滋长，延长茴香的保存时间，一般保存得比较好的话，大约可以保存5-7天。
保存步骤：
1、将茴香表面的水分晾干。
2、然后将其用保鲜膜包好，或者是装入保鲜袋中密封，防止冰箱的水汽进入。
3、将包好的茴香放在冰箱冷藏层中即可，注意与其他食物分开存放，避免串味。
冷冻保存
冷冻保存是一种适合新鲜茴香长期保存的方法，但是冰冻后茴香的口感可能会发生变化，而且保存时间越久，其中的营养成分流失得也就越多，一般建议最好尽早食用。
步骤：
1、将茴香清洗干净。
2、锅中烧一锅开水，将茴香放入焯烫一下。
3、然后将焯好的茴香过凉水，沥干水分。
4、用保鲜袋装好，封好口，然后直接置于冷冻层保存即可。
5、一般可以保存1-2个月，食用之前将它先解冻即可。
真空保存
如果有条件的话，可以选择真空保存茴香，不仅可以延长其保存时间，也不会破坏茴香的口感。
操作步骤：
1、将茴香表面的水分晾干，然后装入真空袋中。
2、利用真空机，将袋中的空气抽走。
3、然后将其置于阴凉通风处或冰箱冷藏保存即可。
新鲜茴香怎么吃
茴香炒鸡蛋
材料：茴香250克，鸡蛋1个，食盐、食油各适量。
做法：
1、将鸡蛋放入碗中打散，加入适量食盐搅匀。
2、茴香洗净，沥干水分，切成细末备用。
3、锅中热油，将茴香放入微微翻炒，加入适量食盐。
4、然后倒入鸡蛋液，炒至凝固成块，盛出装盘即可。
凉拌茴香
材料：茴香200克，橄榄油、酱油、食醋各适量。
做法：
1、将茴香去根，洗净，沥干表面水分。
2、茴香切成长段备用。
3、根据个人口味放入橄榄油、酱油、食醋拌匀即可。
茴香苗菜冷藏能放几天
茴香苗菜冷藏能放五天至七天。将茴香表面的水分晒干，用保鲜膜密封好，放在冰箱冷藏室即可，可以存放五天至七天。茴香冰箱冷藏保存，不要放置过久。
茴香菜怎么储存?
茴香菜怎样长期保存
可以加水冷冻，吃的时候解冻就可以了。
小茴香菜和它的种子都具有一种特殊的香气，南北各地均有栽培。茴香菜含有丰富的维生素B1、B2、C、PP、胡萝卜素以及纤维素，使它具有特殊的香辛气味的是茴香油，可以 *** 肠胃的神经血管，具有健胃理气的功效，所以可以搭配肉食和油脂使用。
茴香主要成分是茴香油，能 *** 胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
茴香怎么保存
1、干茴香应密封、阴凉、避光保存。
2、鲜茴香可以加水冷冻，吃的时候再解冻。 3、茴香主要成分是茴香油，能 *** 胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
新鲜的茴香菜隔夜怎么保存更好
一般用白颜色的纸包好放冰箱冷藏效果好。
鲜茴香菜冬季怎么保存。买了新鲜的茴香菜。想留到春节包饺子。应该怎么存放才不会烂掉呢。
现在买太早了，到腊月二十五左右买比较合适。老人们都是用报纸包了再装进塑料袋里，放到冷屋里保存的。顶多放个10天左右吧
茴香买多了，吃不了，怎么保存不坏
放在干燥的地方，可以放一段时间的！
今天买的茴香，后天吃，怎么保存不坏，不蔫
用保鲜膜包好后放冰箱冷藏室或者放地窑下
洗过的茴香能保存吗
1、干茴香应密封、阴凉、避光保存。
2、鲜茴香可以加水冷冻，吃的时候再解冻。
3、茴香主要成分是茴香油，能 *** 胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
茴香怎样储存谢谢了，大神帮忙啊
晒乾，放在干燥通风处
茴香根怎么保存，还是溼的，直接放冰箱吗？
如果准备药用，可以洗净晾干保存，不减药效。
茴香根，辛甘，温。
①《草木便方》:辛平，温。
②成都《常用草药治疗手册》:性温，味甘辛。
【功用主治-茴香根的功效】温肾和中，行气止痛。
治寒疝，胃寒呕逆、腹痛，风溼关节痛。
茴香苗包子如何储存
如果两顿就吃完了，就放冰箱冷藏室（不要超过两天）。
如果存放时间久，就放冰箱冷冻室（最好不要超过一个月伐不然包子皮会发干）。
茴香隔夜是什么味道的？
茴香隔夜的味道并不是很好，因为隔夜后茴香会流失掉很多香味，同时还会氧化变质，导致味道变得更加苦涩，口感也会受到影响。所以，如果你想要享受到最好的茴香口感和味道，最好是在新鲜采摘的时候就尽快使用它。
当然，如果你已经有了隔夜的茴香，并且不想浪费它，还有一些方法可以让它的味道变得更好一点。比如，可以将它加入到一些香甜的食材中一起烹饪，例如胡萝卜、洋葱、牛肉等等，这样可以掩盖一些苦涩的味道。另外，也可以将茴香剁碎后，加入一些淡盐水浸泡一段时间，这样可以去除一些苦味，使它的口感和味道变得更加新鲜。
干茴香保质期多久
小茴香的保质期一年的时间。根据查询相关公开信息，小茴香可以补充身体内的蛋白质和脂肪，而且补充水体内的膳食纤维，含有茴香脑、小茴香酮，具有刺激作用，能够起到健胃行气的功效，对身体的健康是有一定的好处。在平常生活中还要适当的到户外去运动，增加自己的抵抗力。新鲜茴香可以直接置于常温下保存，这也是生活中常见的一种保存方法，这样保存时间会比较短，只能保存2-3天。
茴香苗老了还能吃吗
经常看到人家用茴香包饺子吃，我也买了一把，觉得它挺香的，想将它炒着吃，请问茴香能炒着吃吗
茴香
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茴香能炒着吃吗
可以炒着吃。
茴香是指的植物小茴香的茎部和嫩叶，常作为菜蔬食用，是北方比较常见的一种蔬菜，南方比较少见，它的口感鲜嫩，有一股独特的香气，而且其中还含有丰富的营养成分，茴香的食用方法有很多，其中最常见的就是用来做饺子、包子的馅料，除此之外，还可以凉拌、做汤等，小炒也是一种不错的食用方法，只是相对比较少。
2
素炒茴香炒几分钟
几十秒到1分钟左右。
茴香是植物的嫩茎和叶，本身就很容易熟，它和其他的青菜一样，一般炒几十秒到一分钟，待其变色变软即可，喜欢口感爽脆一些的，炒的时间就稍微短点，喜欢吃软烂一些的，炒的时间就可以久一点，根据自己的口味决定即可，并不需要过于控制炒的时间。
3
炒茴香吃多少合适
150-200克。
炒茴香虽然是一种蔬菜，也没有严格的食用量规定，但是茴香味辛性温，如果一次食用过多，容易导致体内虚火上炎，从而可能引起不适反应，因此建议茴香不宜过多食用，一次吃150-200克左右即可。
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茴香苗怎么炒好吃
材料：茴香500克，红椒50克，食盐、味精、生抽、葱、姜、蒜、食油各适量。
做法：
1、将茴香洗净，切段备用。
2、红椒洗净切碎，葱、姜、蒜切末备用。
3、锅中烧油，将红椒、葱姜蒜末放入爆香。
4、将茴香放入翻炒至断生即可。
5、加入食盐、味精、生抽翻炒均匀即可装盘食用。
5
隔夜的炒茴香还能吃吗
不建议食用。
茴香是一种绿叶蔬菜，一般隔夜的蔬菜都不建议继续食用，因为在保存的过程中，其中会滋生大量的细菌以及亚盐，食用后可能会产生不适反应，对人体健康不利，因此隔夜的炒茴香一般不建议继续食用，吃多少炒多少。
茴香菜可以晒干吗
茴香菜可以晒干吗
茴香菜可以晒干吗？小茴香菜是一种特别好吃的食物，它的吃法也比较多，可以直接清炒，也可以做饺子馅，但是有很多人对这种菜不是很了解，下面分享茴香菜可以晒干吗？
茴香菜可以晒干吗1
茴香菜可以晒干
很多人连茴香菜是什么都不知道，那么自然不知道茴香菜可以晒干吗?茴香菜其实是可以晒干的，可以直接铺在晒盘中直接晒干，也可以先将茴香菜放进锅里煮一会，然后捞出放进;凉水中，放在通风处阴干即可。但是新鲜的茴香更加的好吃，做法也很多样。
凉拌茴香：将杏仁放入碗中洗去多余的盐分备用，然后茴香洗净，切成合适的段备用。最后将杏仁和茴香放入碗中，加入适量香油、鸡精拌匀后即可装盘。
茴香晚上可以吃
其实茴香一天到晚都能吃，很多人觉得茴香为什么晚上不能吃，其实茴香晚上是可以吃的。而且茴香属于感光食物，其中含有光敏性物质，可直接或间接地增加与黑色素生成有关的物质的数量与活性，经过阳光的照射，会令肌肤更容易受到紫外线侵害而变黑或长斑。
茴香是不可以过多的食用，如果过量的食用了茴香，就要立刻停止食用茴香，而且建议可以多喝水，促进身体代谢及肠胃蠕动，促进茴香尽快排出，减少肠胃吸收，这样可以从一定程度上缓解不适。
茴香菜可以晒干吗2
小茴香究竟都有哪些好处
1、提高免疫力
小茴香菜是一种营养价值非常高的蔬菜，它里边含有的胡萝卜素、铁元素、钙元素同时还富含许多的维生素、氨基酸，这些成分对身体都是非常有利的，经常吃它们可以帮助人体补充营养，提高身体的免疫力。
2、消食理气
小茴香菜里有一种特殊的芳香气味，这些特殊的芳香气味能够刺激胃肠道的神经血管，从而促进胃酸等消化液的分泌，消食理气。许多人在吃了大鱼大肉之后总是会有消化不良的情况，这时大家可以吃一些小茴香菜改善这种症状。
3、帮助提高食欲
因为小茴香菜里边含有一种特殊的香味，所以可以刺激唾液的分泌，经常食用小茴香菜可以帮助增进食欲。当家里有不爱吃饭的小朋友时，家长在平时可以多做一些小茴香菜包的饺子，既有营养还可以帮助促进食欲，让孩子长得更加强壮，更加健康。
4、杀菌消炎
小茴香菜还可以帮助杀菌消炎，对于致病细菌有很好的消除作用，现在由于饮食不规律，许多人都有胃病胃寒的情况，在这个时候，大家可以多吃一些小茴香菜，它可以帮助暖胃杀菌，胃肠道里边许多的有害细菌都可以用它来杀除。
小茴香菜对人体的好处非常多，不仅可以帮助提高食欲，还可以帮助通便，一种食物却兼备了好几种药品的功能。虽然小茴香菜有这么多的好处，但是在平时饮用时，这两点需要特别注意。
1、不能饮食过量
有的人因为喜欢小茴香菜独特的香味，平时经常去吃，这是不正确的，小茴香菜吃多的'时候很容易上火，甚至还会导致视力模糊。所以，在短期内不能大量的吃小茴香菜，防止给身体带来危害。
2、体热胃热的人不适合吃小茴香菜
小茴香菜具有暖胃驱寒的作用，对于虚寒体质的人是比较适合的。但是胃热、肺热、平时容易上火的人，应该尽量少吃小茴香菜，否则可能会加重这种症状，带来不必要的身体危害。
小茴香菜里边含有丰富的营养物质，不仅含有钙、铁，还含有丰富的氨基酸，对人体好处特别多。但是，它对于平时容易上火、有胃热的人是不适合的，否则可能会加重症状。所以在平时食用时，大家应该根据自己的体质适量食用，这样才能够把它的功效发挥到最大。
小茴香一般是用来干嘛的？
1、促进消化
茴香中含有的茴香油，可以刺激人的肠胃，能加快消化液分泌，也能促进肠胃蠕动，可以让肠胃的消化能力明显提高。
2、缓解痛经
茴香能理气活血，也能止痛，平时女性出现经期腹痛时，多吃些茴香还能让疼痛症状减轻，另外茴香中含有的茴香油还是一种天然抗菌成分，它能消灭人体内多种致病菌，对人类的胃炎与肠炎也有明显的预防作用。
3、健胃散寒
茴香有香油成分，可刺激胃肠神经血管，能增加胃肠蠕动，健胃消食；还能行气驱寒，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
4、减肥
茴香含有丰富的维生素、胡萝卜素、纤维素等，热量较低，适宜减肥期间食用。
小茴香菜
蔬菜的种类是非常多的，其中小茴香菜也是蔬菜的一种，小茴香菜的味道比较独特，炒着吃或者做成饺子馅之类的都是不错的选择，有些人甚至会吃凉拌小茴香菜，接下来我们来了解一下小茴香菜的相关知识吧。
小茴香菜的功效与作用
小茴香菜的味道比较特别，那么小茴香菜的功效与作用是什么呢？
小茴香菜能够散寒止痛、理气、和胃。小茴香性质辛温，入肝经、肾经、脾经和胃经。中医认为小茴香具有散寒、止痛、理气、和胃的作用。小茴香菜不仅仅是一种中药，同时也是一种调料。
小茴香当中的特殊的物质可以刺激人的胃液和唾液的分泌，帮助人体增进食欲，促进食物的消化吸收，增加胃肠道的蠕动，排出胃肠道当中残留的一些气体，从而改善腹胀的情况。另外，小茴香的散寒止痛功能也比较好，可以用来治疗女性由于宫寒所导致的腹痛。
小茴香菜怎么吃
小茴香菜并不是一年四季都有的，通常小茴香菜怎么吃呢？
小茴香的嫩茎与嫩叶可以当蔬菜食用，它可以搭配蒜泥儿和甜椒，以及香醋与生抽等调味料一起制成凉拌菜，也可以再切碎以后，搭配适量的肉末，制成馅料，再包成饺子，或者制成包子以后供人们食用。
小茴香菜还能和鲫鱼一起煲汤喝，在做的时候需要准备新鲜小茴香200克，鲫鱼两条，食用盐适量，把准备好的小茴香洗净以后，去掉水分，再切成比较长的段状，然后把鲫鱼宰杀也清理干净，在锅中放少量食用油，鱼入锅煎至溅到表面金黄后放入适量清水，随后把切好的小茴香入锅加少量食用盐一起，再煲制成汤，出锅前加少量鸡精调味就可以。
小茴香菜的最佳做法
小茴香菜的做法很多，有些做法好吃又可口，那么小茴香菜的最佳做法是什么呢？
小茴香菜平时可以炒着吃，在炒的时候需要准备三百克小茴香，把它用清水洗净以后切成段状，在炒锅中放油，加热以后，放适量的干辣椒炒出香气，然后把切好的小茴香入锅快速翻炒，等它变软以后，加适量食用盐调味，调匀以后直接出锅，装盘就能食用。
还可以做成茴香鸡蛋饼。准备材料：茴香、盐、鸡蛋，将茴香洗干净后，切碎，备用。取一个碗，放入切碎的茴香，放盐，给碗中打鸡蛋，搅拌均匀，调成糊状。取一个锅，热锅冷油，烧热，倒入糊糊，按煎饼的方法摊匀，熟后切成三角状，放入盘子中，即可食用。
小茴香菜孕妇可以吃吗
孕妇需要多吃蔬菜，而小茴香菜也是蔬菜来的，那么小茴香菜孕妇可以吃吗？
小茴香菜孕妇可以吃，小茴香菜富含有丰富的维生素、微量元素、粗纤维和挥发油，挥发油和粗纤维都可以促进胃肠的蠕动，缓解孕妇的便秘，孕妇可以适当的吃小茴香菜。建议孕妇的饮食尽量多样化，多吃新鲜的蔬菜、水果，多吃优质蛋白的食物，多吃粗纤维的食物，孕期的饮食尽量均衡搭配。
虽然女性在怀孕期间可以吃小茴香菜，但是需要提醒孕妇朋友们，在怀孕期间吃小茴香菜需要适量不能够过多。小茴香菜是属于香辛蔬菜，小茴香的叶子和根茎是可以当做蔬菜食用的，小茴香的种子可以作为香料或调味品属于热性的，吃多了可能会导致上火便秘之类的。
茴香苗出来两天没见阳光,徒长,应该咋办?
在茴香苗长势过快、缺乏光照的情况下，往往会出现苗菜徒长的现象，导致生长不健康。下面介绍几点应对方法：
1.增加光照：茴香苗需要充足的阳光照射，如果窗户遮挡光线，可以将苗盆放在阳台上。如果天气不佳，可以使用专业植物灯进行补光。
2.控制温度：温度过高时会影响植物的生长，可以在太阳直射时间将苗盆移动到较为阴凉的位置。
3.增加通风：茴香苗需要新鲜的空气，应该增加通风量，保证空气的流通。
4.调整浇水：过多过少的浇水都会影响茴香苗的生长，要根据土壤的湿度进行浇水，并保持适宜的湿度。
以上是茴香苗徒长的应对方法，希望对您有所帮助。