丸子的甄选

1、首先,准备好食材,一个土豆,番茄酱一瓶,西红柿一个,各种口味丸子适量。2、土豆,西红柿切成2厘米块状备用。3、锅内放适量花生油待7分热放入土豆翻炒。4、待土豆炒至金黄色放入西红柿丁继续翻炒。5、稍加翻炒后加入...

1、制作食材：猪肉，生姜，小葱，食用盐，胡椒粉，鸡精，料酒，鸡蛋，淀粉，食用油，香油，青菜。2、将准备好的猪肉清洗干净，剁成猪肉末，接下来把生姜切一下，生姜切成尽可能碎的生姜末，然后再来切点葱花，也尽量切得碎一点。3、将切好的生姜末和葱...

1、食材：牛肉400克、胡萝卜适量、洋葱、糖适量、鸡蛋、面粉、淀粉适量、料酒、盐、胡椒粉、适量、老抽、生姜、葱适量、生抽适量。2、牛肉400克、洋葱，胡萝卜，姜，葱洗净，准备。材料全部剁碎，胡萝卜因为是后面加，所以后面剁的...

1、主料：猪里脊肉300克。2、辅料：油菜10克玉兰片10克胡萝卜10克。3、调料：鸡蛋黄30克、白砂糖5克、大葱5克、姜5克、大蒜5克、盐3克、料酒3克、味精1克、淀粉(豌豆)30克、植物油60克、酱油20克。4、把肉洗净剁成细泥，加湿...

1、材料：红豆3两，糯米粉2两，冰糖10来颗，炼乳5ml。2、红豆先在清水里泡24小时，洗净备用。3、砂锅水煮开，倒入红豆，开锅后转小火，盖上锅盖，只留一道缝，一直煮到红豆软烂，皮都脱落下来为止，加冰糖，然后不停的用勺子搅拌，直至冰糖完全融...

食材：火锅丸子300克、香菇100克、杏鲍菇1个、金针菇100克、玉米淀粉20克、生菜100克。辅料：油5毫升、盐8克、生抽10毫升、蚝油5毫升、十三香6克、香油3毫升。步骤：1、香菇和杏鲍菇切片，金针菇去根洗净备用，准备葱姜蒜。2、...

1、白萝卜提前擦丝，加入适量盐揉至出水，静置1小时，萝卜丝变软后挤干水分。2、猪肉切末。3、葱蒜苗切末。4、姜蒜切末。5、白萝卜揉散，倒入肉末搅拌均匀。6、接着倒入葱蒜苗，姜蒜末搅拌。7、加入适量淀粉、加入调味料搅拌均...

做四喜丸子需要的材料有：猪肉馅250克、鸡蛋1个、荸荠5个、油菜5棵、食盐1茶匙、冰糖1茶匙、葱少许、姜2片、生抽1汤匙、蚝油1茶匙、香油1茶匙、白芝麻少许、玉米油适量、胡椒粉半茶匙、姜粉半茶匙。做四喜丸子的具体步...

1、把地瓜去皮，切成一块块（或者厚片），放入锅内，隔水蒸熟（25分钟即可）2、地瓜滤去水分，趁热加入准备好的白砂糖，混合捣烂成“地瓜泥”，然后再倒入准备好的糯米粉，把糯米粉和“地瓜泥”揉成面团，把面团搓成长条，切开一块块丸子大小，将...

1、食材：薯粉适量，白萝卜适量，花生米适量，盐适量。2、白萝卜洗净，刨成丝，加适量盐腌制10分钟，用手把水分挤干。3、加薯粉，白萝卜和薯粉量1:1.搅拌均匀。4、取一勺子白萝卜加入2颗花生米，搓成丸子形状。5、上锅蒸15分钟。...

1、将白萝卜丝、胡萝卜丝放在一大盆中，再将黄豆芽冲洗干净，放入盆中，将姜块洗干净，切成碎姜末，放入盆中。2、放入白面粉和绿豆面粉，放入适量的盐和五香粉，放入鸡蛋一个，用手将菜和面抓在一起糅合均匀，成粘稠状。3、将油锅中放...

1、马蹄去皮装入保鲜袋敲碎，剁碎后备用。2、猪肉放入料理机打碎，取出放入盆中加葱、姜、蒜、香油、味精、盐调味。3、搅拌均匀，倒入料酒、马蹄，淀粉，拌匀备用。4、锅中热油，用手挤出丸子逐个放入油锅，炸金黄色捞出。5、一道...

1、黄豆适量，新鲜猪血适量，猪肉适量；辅料橘皮、生姜、大蒜子、辣椒、香油。原料配方：鲜猪肉750克、精盐150克、辣椒粉200克。2、先将豆腐放筐内滤水，把猪肉切碎、鸡蛋煮熟。3、将豆腐揉成糊状，加入肉末、猪血、食盐、辣椒粉...

1、食材：里脊肉1000克，盐，料酒，油，番茄酱，淀粉，白醋，白糖。2、将里脊肉清洗干净后，切成一厘米厚的薄片，用刀背将肉片拍散，然后再切成条，放入盘中加入少许盐和料酒，腌制20分钟左右备用。3、将腌制好的里脊肉，团成丸子状，在淀粉中滚一...

用料：猪肉馅儿一斤，馒头一个，鸡蛋两个，盐、鸡精、十三香、料酒、生抽、淀粉、姜末适量；做法：1、剥掉皮的馒头一个，泡在水中泡一会儿，一斤猪肉馅儿，泡好的馒头，挤干水分，捏烂，放进肉馅儿里；2.抓匀的肉馅儿里加一个鸡蛋，然后加入姜末...

1、芹菜只用叶子，洗净后切碎。2、胡萝卜切丝，然后再切碎。3、将面粉放入切好的菜里面，打入一颗鸡蛋，然后放入盐，五香粉即可（芹菜的也一样的做法），调匀。4、最后锅中放油，等有九成热关小火，开始炸丸子。炸大概两分钟左右就可以捞...

1、材料：豆腐1块、肉馅适量、胡萝卜适量、鸡蛋1个、葱适量、姜适量、生抽适量、淀粉适量、盐适量、鸡精适量、十三香适量、蚝油适量。2、豆腐和肉馅，放入容器中。3、带一次性手套抓碎。4、加葱姜，胡萝卜末。5、打入一个...

1、肉类丸子：进入火锅店会发现有许多火锅丸子食材，依据制造质料的不同，丸子的口感也有很大的差异，肉类火锅丸子主要是以肉制品为质料制造而成，首要有：鱼丸、虾丸、猪肉丸、牛肉丸等，这类丸子食材在火锅店被翻牌子的时机是非...

丸子头不仅简单，而且活泼可爱，时尚减龄，深受女生的喜爱。丸子头虽然扎起来简单，但是对脸型的要求也是非常高的，不是任何脸型都适合丸子头，到底扎丸子头适合什么脸型呢？很多人不知道，一起来看看吧！扎丸子头适合什么脸型1.长脸丸...

1、丸子炸散了，可以在进行煎炸之前首先进行焯水工作，这样再炸就不容易散了。丸子之所以会被炸散，多半是没有焯水的缘故，因为在制作丸子的时候多半是靠肉的黏性粘在一起的，油炸之后就会出现没粘性的情况。2、将丸子进行焯水...

1、把干的蒲公英泡水三天，然后沥干水，切碎。豆腐捏碎，不要有块；2、把馒头泡湿再沥水以后加入豆腐中；再加入一个鸡蛋，搅拌均匀，不要有块；3、把做好的豆腐馒头糊倒入蒲公英中；再加入适量的面粉搅拌均匀；葱姜蒜切成末；4、把葱，姜蒜末...

1、主料：猪里脊肉300克。2、辅料：油菜10克玉兰片10克胡萝卜10克。3、调料：鸡蛋黄30克、白砂糖5克、大葱5克、姜5克、大蒜5克、盐3克、料酒3克、味精1克、淀粉(豌豆)30克、植物油60克、酱油20克。4、把肉洗净剁成细泥，加湿...

1、原料：猪前腿夹心肉250克（剁末）、嫩藕1节（或荸荠50克）、鸡蛋1个。2、辅料：油菜心8棵、老姜1块、葱3棵。3、调料：酱油3大匙、干淀粉1汤匙（另用1汤匙加适量水兑成芡汁）、盐和味精适量。4、荸荠、姜、葱洗净去皮切末；菜心洗净，放...

1、准备材料：肉馅500克、粉丝、萝卜、香菜、葱、姜末各适量。2、调料：盐、鸡精、胡椒粉、香油各适量。3、将肉馅放入器皿中，加入葱姜末、盐、少许清水，沿顺时针方向不停搅拌至上剂，萝卜切成丝、香菜切成段备用；4、坐锅点火...

1、白萝卜300g、面粉300g、鸡蛋1个、盐3g、香葱1根、胡椒粉2g、植物油30g。2、方法：萝卜洗干净后去皮擦成细丝；加适量盐腌制20分钟；用手挤去多余的水分；萝卜丝中加入鸡蛋、面粉、少许盐、胡椒粉和葱花；拌成萝卜丝面糊；团成...