小白菜的甄选

1、脾胃虚寒、大便溏薄者,不宜多食。2、小白菜不宜与黄瓜同食,会影响维生素C的吸收,与秋黄瓜同吃则会破坏维生素C。3、小白菜不宜生吃,最好熟吃。4、小白菜不宜吃太多,吃太多会导致难消化,影响钙、锌吸收。...

1、原料：小白菜250克、红辣椒5个、姜5克。2、盐5克、糖3克、鸡精2克。3、将小白菜切成3厘米长的段控水，不用控太干净，姜切成丝，红辣椒掰成两段。4、热锅倒入油，加入姜丝和红辣椒段，炒出香味后加入切好的小白菜，快速翻炒，等到...

1、材料：小白菜、豆腐、蒜末、姜、火腿、虾皮。2、小白菜洗净，略焯一下水，挤干水分，切段备用。冻豆腐（或者老豆腐）切块儿备用。3、锅热油少许，炒香姜末、蒜片、二大匙火腿粒、一把虾皮。4、放入豆腐，加水，煮开。然后放入小白菜...

1、原料：小白菜250克，猪油1匙，盐1小匙，味精、香油各适量制法。2、把小白菜洗净切段。3、加入清水1500毫升于锅内煮沸，放入小白菜烫熟软后，以冷水急速冲凉沥干。4、将小白菜放入容器内，加入盐、味精、猪油、香油拌匀即可。...

1、食用方法。大白菜能生吃，小白菜需要煮熟才能吃。2、胡萝卜素。小白菜的胡萝卜素最高。小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，其中胡萝卜素含量明显高于大白菜。胡萝卜素有助于提高人体免疫力，预防感冒，对眼睛也有...

小白菜呀，地里黄呀；三两岁呀，没了娘呀。亲娘呀，亲娘呀！跟着爹爹，还好过呀；只怕爹爹，娶后娘呀。亲娘呀，亲娘呀！娶了后娘，三年半呀；生个弟弟，比我强呀。亲娘呀，亲娘呀！弟弟吃面，我喝汤呀；端起碗来，泪汪汪呀。亲娘呀，亲娘呀！亲娘想我，谁知道呀...

1、把土豆切条。2、小白菜切段。3、锅烧开水，放入小白菜焯透。捞出备用。4、锅中放入猪油烧热，放入葱花炒香。5、放入土豆条炒匀，加少许生抽。6、翻炒均匀，放入鸡汤（或清水），烧开。小火炖制20分钟至土豆熟透。7、放入小白菜...

1、因小白菜耐贮性较差，贮藏温度过高、呼吸消耗过大易导致叶绿素降解出现叶片发黄现象，建议采购后放冰箱冷藏保存。2、因蒸腾作用易导致蔬菜失水萎蔫，保存前小白菜应用保鲜膜或保鲜袋包装，可在保鲜袋双面各扎数个小孔，利于...

1、主料：小白菜400克，油豆腐300克，辅料：白皮大蒜5克，调料：豌豆淀粉3克，酱油5克，白酒5克，盐3克，白砂糖3克，味精2克，植物油20克。2、小白菜清洗干净，切成3公分长的段，再将叶及梗分开；油豆腐稍冲洗后，分别切成8小块；3、锅中倒入20克油烧热...

1、主料：小白菜200g。2、辅料：虾皮适量、油适量、葱适量、盐适量。3、小白菜摘取老叶，洗净，切段。4、锅烧热，倒油，葱、虾皮炝锅。5、放小白菜煸炒。6、加适量的清水。7、熟后加盐搅拌均匀即可。...

1、施肥不当:白菜叶片变白可能是施肥不当造成的。例如，在白菜上施用厚厚的肥料时，就会出现这种现象。这时，要及时给白菜浇水，使土壤中多余的肥料被冲走。施肥后要掌握薄肥多施的原则，注意不施生肥。2、缺铁导致:小白菜缺铁...

1、主料：油菜1把。2、调料：食盐1小勺、菜籽油1汤勺、白糖1小勺。3、把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净；把青菜切断。4、热锅冷油，加入菜籽油，要把油再熬一会，可以到油表面的泡沫全部消失；先加入菜梗炒半分钟左右。5、加入菜叶，不...

1、食用方法。大白菜能生吃，小白菜需要煮熟才能吃。2、胡萝卜素。小白菜的胡萝卜素最高。小白菜是含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一，其中胡萝卜素含量明显高于大白菜。胡萝卜素有助于提高人体免疫力，预防感冒，对眼睛也有...

1、鸡毛菜是处于苗期的小白菜，属于十字花科植物，含有丰富的钙元素和维生素。2、鸡毛菜对人体有一定的益处，小白菜按季节可以分为秋冬白菜、春白菜以及夏白菜，在保存小白菜的过程中，可以将其装入保鲜袋，并放入冰箱的冷藏层中...

1、松土播种：小白菜籽不需要泡，可以直接松土播种，要将种植小白菜的土质疏松好，挖一个小穴，将种子播在里面，再盖上土就可以，种子的深度以3至4厘米为宜。播种时最好弄点基底肥料，保确小白菜的生长。拌上一些防虫粉，这样就不怕虫...

1、小白菜是凉性食物。小白菜是蔬菜中含矿物质较丰富的一种，尤其钙元素，高达90毫克/100克，比大白菜高出近一倍。小白菜中还含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。另外，小白菜富含维生素B1、B6、泛酸等，具有缓解精神...

1、可以。白菜是很常见的蔬菜之一,在一月份的时候是可以种植白菜的。不过,要根据所在地区的气候,选择适合种植的品种。2、栽培上一般分为以下三季：秋冬白菜，为最主要生产季节，一般行育苗移栽，采收成长植株为主；江淮中下游...

1、小白菜清洗前应去除须根、泥土。去除后，适当冲洗根部，放入盆子里。2、将盆子放入足够量的水先漂洗、换水3次。3、将菜叶从茎部摘断，清洗叶柄的凹陷部位、以及茎部，彻底将表面的浮尘等污渍清洗掉。注意洗的时候换水1~2...

1、材料：肉末25克，小白菜200克，豆腐50克，植物油10克，葱、姜各3克，酱油、精盐、味精各适量。2、小白菜洗净切段，豆腐切成小块。油烧热后，放肉末、葱姜煸炒，放入小白菜炒至半熟，放入豆腐、酱油、盐、少量水，炖至小白菜熟，加味精即可...

1、营养价值（1）小白菜含有蛋白质、脂肪、膳食纤维等营养物质还有一些维生素和微量元素，其中钙的含量是比较高的。（2）小白菜中含有很丰富胡萝卜素比很多蔬菜中的含量都多。（3）用小白菜煮汤对一些缺钙的人很是大补，因为里面含有...

1、食材：小白菜、粉条、回锅肉、葱姜蒜、辣椒、生抽等2、首先将回锅肉煮好，切成条状，然后将葱姜蒜以及干辣椒切好备用，粉条放到开水中煮软，捞出来加一勺热水放在碗里。3、小白菜清洗干净，切成段，放在开火锅里面烫个十几秒左...

1、食材：小白菜适量、香菇适量、油适量、酱油适量、蚝油适量、鸡精适量、盐适量、蒜适量。2、首先将小白菜洗净切段，香菇洗净切片。锅中烧水，放入适量油和盐，把白菜放入汆烫至断生。3、起锅烧油，把蒜末爆香，把香菇放入翻炒...

小白菜放冰箱冷冻了咬不动可将其放在零摄氏度到二摄氏度之间的环境下，使其缓慢解冻后食用。注意：要轻拿轻放，防止机械损伤，使白菜腐烂。小白菜是一种原产东亚的蔬菜，俗称青菜，又称胶菜、瓢儿菜、瓢儿白、油菜（中国东北某些地...

1、时间：小白菜种植应选在每年的3-11月份之间，主要是春秋两季，春季选在3-4月份，秋季选在8-11月份。2、种子：准备好合适的种子，提前催芽处理。3、播种：提前整理好土壤，将土壤翻耕，施入腐熟肥，翻地做成平畦，将种子均匀播撒下去。4...

腌制小白菜的方法如下：1、给备腌的菜品撒上食盐并轻轻搓揉，促使食盐均匀快速渗透；2、再放入干净大缸中，边搓揉、边码放、边挤压，压的紧实一些；3、当码放至缸容量的八九成，并渗出一定食盐与菜汁的混合液时，在上面再撒些盐，食盐...